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Actualités / Presse


Le mot du propriétaire




Notre Mavro 2011 - Pure Négrette a eu beaucoup de succès dernièrement, notamment auprès des blogueurs !

 

La Négrette, ce cépage unique au monde est apparu au XIIème siècle sous le nom de « MAVRO » (noir en grec) rapporté de Chypre par les Chevaliers de l’Ordre de Saint-Jean de Jérusalem. Exigeant, il s’est acclimaté dans ce seul terroir de Fronton ;  la Négrette est l’un des rares cépages révélant dans le vin des arômes identiques à ceux que l’on retrouve en croquant le raisin frais.

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