Vins Blancs

Château Bellevue La Forêt en Haute-Garonne

Nos Vins Blancs

2% de la production. Récolte mécanique aux heures fraîches de la journée. Macération pelliculaire à froid. Longue fermentation sur 3 semaines en cuve thermo-régulée en acier inoxydable. Batonnage et élevage sur lies fines pendant plusieurs mois.