Chateau Bellevue la Forêt en Haute-Garonne

Toute l'équipe du CHATEAU BELLEVUE LA FORET vous présente ses meilleurs voeux pour 2019.

Une année 2019 qui a bien commencé pour Bellevue la Forêt : les premières dégustations des vins 2018 nous laissent entrevoir des qualités exceptionnelles. Le rosé notamment s’avère être un des meilleurs produit par le domaine.

Les raisins blancs ont aussi donné des résultats supérieurs aux attentes au point que Bellevue la Forêt proposera cette année un nouveau vin issu du seul cépage Viognier. Ce sera un vin frais au fruité évident ; les quantités seront malheureusement limitées, alors avis aux amateurs !

L’équipe œnologique s’affaire à préparer la nouvelle cuvée 2016 de la Forêt Royale pendant que les employés à la viticulture taillent les parcelles de vigne en fonction des vins auxquels elles sont destinées.

Climatiquement, l’année commence de façon pluvieuse ce qui est bon pour nos sols qui doivent s’enrichir avant les sécheresses de l’été.

Maintenant, comme tous les ans, nous attendons les amateurs au caveau pour leur faire déguster nos nouveautés et nos vins traditionnels aussi !

 Et n’oublions pas que la vie est trop courte pour boire des vins médiocres…

Bonne Année !

Bonne santé !